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商用厨房设备中的集气罩有哪些种类

  集气罩一般采用整体加工,不但可以减少厨房的温度,也可以平衡厨房的气压,今天无锡商用厨房设备生产厂家给大家说说集气罩有哪些种类?
  1、简易没有挡油板和送风设备的集气罩适用于灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。
  2、含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。
  3、运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环,与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕。
  以上就是无锡商用厨房设备生产厂家给大家分享集气罩的种类,希望对大家有帮助,想要了解详细相关内容,可以咨询我们的客服。
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